top of page

                          Tortas fritas :

Ingredients:

1 kg de farina

1 cullerada de sal

1 cullerada de pols per fornejar

Grasa de vaca

Aigua tèbia

Elaboració:

Barrejar els ingredients i pastar molt bé fins que quedi una massa de textura ferma.Llavors prendre petites porcions de pasta, fer mandonguilles i allargar amb el corró en forma circular fins a un gruix d'aproximadament 1/2 cm. estrènyer el centre amb el seu dit per fer un forat.Fregirel greix vacuna ben calent en ambdós costats fins que estiguin daurades.Escórrer sobre absorbent paper, canviar el paper, si és necessari.

  • Instagram Classic
  • Facebook Classic
  • Google+ Classic
bottom of page