Cuines del món.

                                 Truita a la taronja 

 

Ingredients :

· 4 truites

· 2 dents de all

· 100 gr de pa rallat

· 100 gr de ametlles laminades

· el suc de 2 tronjes

· oli

· sal

· pebre

Elaboració :

Espraiem el fons de la placa del forn amb un rajolí d’oli. Coloquem les truites netes i sasonades amb sal i pebre sobre la plaqueta.

Tallem molt fins les dents d’all i espercim asobre les trruites. A continuació, les espolvorejem amb el pa rallat i les ametlles laminades. Seguidament, les espreiem amb el suc de tronja i, per últim,amb  un rajolí d’oli.

Fornajem a 170 graus de 15 a 20 minuts . Servim les truites amb els propis sucs que han deixat anar en la placa.Com adorn queda perfecte una taronja tallada en zigzag o de una altre forma.